Средиземноморский рецепт из курицы

Прекрасные куриные ножки с лимонным соком с нарезанным молодым картофелем, приготовленные вместе — это такой легкий, сытный обед.

Рецепт Джейми Оливер

Ингредиенты
1 лимон
4 куриные ножки
1 кг молодого картофеля
4 веточки свежего розмарина
1 пучок свежего тимьяна
2 свежих лавровых листа
оливковое масло
100 г зеленных оливок

Рецепт

  1. Разогреть духовку до 180ºC
  2. Нарежьте лимон вдоль на четыре части и поместите в большой противень с куриными ножками, молодым картофелем и всеми травами. Полейте сверху 1 — 2 столовые ложки масла, хорошо заправьте и жарьте 45 минут.
  3. Выньте лоток из духовки. Тщательно выжмите зажаренные дольки лимонов над всем блюдом, некоторые из картошек могут лопнуть — это дает вам большую площадь поверхности чтобы лимонный сок впитался, это придаст аромат и картофель получают славными и хрустящими.
  4. Добавьте оливки, хорошо все перемешать и верните противень обратно в духовку еще на 15 минут, или пока курица не будет приготовлена, и картофель станет золотым.
  5. Достаньте из духовки и подавайте вместе с горсткой кресс-салата.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *